推年菜外帶媲美五星飯店料理-台北除夕圍爐飯店
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基隆市從94年起年年辦鎖管季推銷小簡易年菜卷，但小卷年產量從當年的1萬4183噸，如今腰斬到約6000噸，漁業署要讓小卷休養生息，3月公告管理辦法草案，要求每年11月到隔年3月小卷產卵期禁漁；至於辦了15年的鎖管季還要辦下去？市府產發處長林青海說，他們已做了轉型，會繼續辦下去。小卷產量日減，學者建議爭產量便宜年菜不如爭產值，應適時休漁讓小卷長大。 記者吳淑君／攝影 分享 facebook 日前新北市長侯友宜一句新北小卷產量占全國一半以上，引發新北、基隆小卷爭霸戰，戰火還波及到萬里蟹；事實上，小卷捕獲量已經大不如前，水試所副研究員張可揚說，當資源量崩潰的時候，大家都是輸家，比產量不如比產值，請大家支持休漁，讓小卷長大再抓。. } }); } 根據漁業署漁獲年報，小卷就是鎖管，產量集中在新北和基隆，誰第一？101年、103年，基隆勝，100年、102年、104年和105年都是新北贏，鎖管近年年產量約6000噸，104年甚至一度只剩下3554噸，和94年基隆鎖管季剛要辦的那年有上萬噸如天壤之別。新北市長侯友宜（前左）推銷深澳小卷，意外引發新北，基隆小卷爭霸戰，但學者建議支持休漁讓小卷長大。記者吳淑君／攝影 分享 facebook 水試所：讓牠們長大再抓水試所副研究員張可揚說，小卷現在應該是大豐收的時候，但漁民反映上個月抓不到小卷，這個月好一點，跟去年比還是差了；他和海大環境生物與漁業科學系教授廖正信組成的團隊，建議小卷休漁，等4月後再抓，因為2、3月抓到的都很小隻，就讓牠們長大一點再抓。漁業署今年3月公告鎖管棒受網漁業管理辦法草案，第14條規定，鎖管棒受網漁船每年11月至翌年3月，年菜盤禁止於北緯24度30分以北作業，以維護鎖管漁業資源永續；漁業署副署長王正芳說，60天預告已結束，漁業署正蒐集各方意見做修正，鎖管禁漁政策希望今年能上路。20中式年菜19基隆鎖管季日前起跑，市長林右昌（左二）和活動海洋大使、網紅小貝（右二）品嘗優鎖管等鮮味。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 支持禁漁保護 鎖管季轉型市府產發處長林青海說，他們很清楚小卷產量減少，這幾年鎖管季已轉型以海上觀光為主，不像早期辦桌吃小卷，夜釣鎖管也改為夜訪鎖管，雖然只有一字之差，但觀念已改變，他們也支持小卷禁漁保護，讓產業永續。
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